Hace unos días hablábamos de la profesión de afilador de cuchillos y del uso que éstos hacen de la bicicleta como medio de trabajo y desplazamiento.
Para ilustrar la labor de estos afiladores de cuchillos en bicicleta, enlazamos unos vídeos que muestran su dia a día y seguramente nos traerán recuerdos al oír su armónica de plástico.
El paso de los años y el adoctrinamiento consumista han acabado con oficios que se apoyaban en la reutilización de los objetos. En un tiempo en el que a consecuencia de la globalización han caído en picado los costes de fabricación, la mano de obra encargada de la reparación se ha visto obligada a ajustarse o desaparecer.
Uno de los oficios que se han visto afectados por esta situación es sin duda el de afilador de cuchillos y tijeras. Este trabajador del metal se recorría los barrios montado en su bicicleta y haciendo sonar su pequeña armónica de plástico con una melodía inconfundible. Aunque también los había que desempeñaban su trabajo sobre una motocicleta, sin duda nos quedamos con la figura del afilador de cuchillos en bicicleta.
