Seguramente, la profesión de afilador de cuchillos en bicicleta, resulta común entre nuestros recuerdos, pero aunque se asemeje, no deja de llamarme la atención la profesión de algodonero de azúcar en bicicleta.

El algodón de azúcar se elabora en un recipiente metálico en el que se deposita el azúcar y el colorante ( normalmente rosa ). Mediante la aplicación de calor, el azúcar se derrite y filtra a través de pequeñas aberturas y al entrar en contacto con el aire se forman unas hebras que al recogerlas con el palo ( al que se le hace dar vueltas ) forman el algodón de azúcar.

Como podemos observar en esta fotografía tomada el año 2006 en China por Kai, el operario de la bicicleta de algodón de azúcar, dispone de una bombona de gas para calentar el recipiente, pero mediante el pedaleo de su bicicleta se encarga de hacer girar el dispensador de algodón de azúcar.

Para acabar de ver el funcionamiento de la bicicleta de algodón de azúcar, podemos ver el siguiente vídeo de hoggenstein.

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